Serunding Kelapa

Bahan -bahan:

1/2 biji kelapa parut digoreng tanpa minyak

1/2 cawan daging kisar

4-5 sudu gula

1 sudu gula merah

garam secukup rasa

minyak untuk menumis

Bahan kisar

1 batang serai

1/2 inci halia

1/2 inci kunyit

6 biji cili kering

sedikit lengkuas

1 labu bawang besar

2 ulas bawang putih

2 sudu ketumbar

2 sudu jintan halus

Cara penyediaan :

- Tumiskan bahan kisar hingga naik bau.

- Masukkan daging kisar. Tunggu masak

- Masukkan gula, gula merah dan garam.

- Masukkan kelapa parut yang disangan. Masak hingga kering.

- Siap untuk dihidang