Kerang Goreng Berlada

Bahan-bahan:

1 kg kerang yang telah dibersihkan

1 ulas bawang putih ditumbuk lumat

1/2 labu bawang merah ditumbuk lumat

3 sudu cili kisar

1 sudu sos cili

1 1/2 sudu gula

secubit garam

sedikit minyak

Cara penyediaan :

- panaskan minyak dan tumiskan bawang putih, bawang merah dan cili kisar hingga kering.

- masukkan garam dan gula. Kacau

- Masukkan kerang dan gaul sebati. Masak hingga kerang masak

- Masukkan sos cili dan gaul sebati.

- Siap untuk dihidang