Bahan-bahan :
400g daging direbus dan dihiris kecil
1 labu bawang besar dimayang
1 cm halia ditumbuk lumat
1 biji lada besar(merah)
1 ulas bawang putih ditumbuk lumat
1/2 cawan sos cili
1/2 tsp pewarna merah(serbuk) dibancuh dengan 3-4 sudu air
Garam dan gula secukup rasa
5 sudu minyak masak
Cara penyediaan:
- Celupkan daging ke dalam bancuhan pewarna dan gaulkan.
- Panaskan minyak dan tumiskan bwg besar, bwg putih, halia dan lada besar hingga wangi.
- Masukkan sos cili, gawam dan gula.
- Masukkan daging dan gaulkan.
- Angkat dan hidangkan dengan menabur daun sup di atasnya.
No comments:
Post a Comment