Bahan-bahan:
200g kuew tiaw
1 ulas bawang putih ditumbuk lumat
2 sudu cili kisar
4 -5 sudu kicap manis
2 pokok daun kucai dipotong2
6 ekor udang
1 biji telur
100g kerang rebus
1/2 tsp garam
5 sudu minyak masak
Cara penyediaan :
- panaskan minyak dan tumiskan bwg putih & cili kisar sehingga wangi
- masukkan udang & kerang
- masukkan kicap dan garam
- masukkan kuew tiaw dan kacau hingga sekata
- ketepikan kuew tiaw
- pecahkan telur & kacau
- satukan kuew tiaw tadi dan masukkan daun kucai
- taburkan lada merah yg telah dihiris2
- siap untuk dihidang
No comments:
Post a Comment